FrissítésSúgó

varganezsuzsa

2011.10.02. 13:52 -

Kedves Barátaim! Ez a Portál amolyan otthon. Minden megtalálható itt. A videó felvételeken újra és újra láthatjuk Norbi fellépéseit. A koncert élménybeszámolókat azok is szívesen olvashatják akik csak így lehetnek ott egy egy fellépésen. A friss hírekben naprakész információhoz jutunk Norbival kapcsolatban. Olvasgathatunk verseket, vicces zanzákat, különleges Haiku verseket. Az eszperente sarok is jó szórakozást nyújt alkotónak és olvasónak egyaránt. Gyönyörködhetünk a szebbnél szebb fotókban, amit szintén a portál lakói készítenek. De egyvalami még hiányzik a portál "háztartásából". Mégpedig a konyha. Nem is olyan elhanyagolható dolog az evés. Olyan sokféle emberek gyűltünk itt össze. A testet is kellene táplálni! Mi rajongók az Ország legkülönbözőbb pontjain lakunk, sőt vannak közöttünk, akik a határainkon túl élnek. Érdekes emberek, érdekes szokásokkal és különleges egyedi tájegységükre jellemző ételeikkel. Ezt az oldalt azért hoztam létre, hogy gyűjtsük össze egy csokorba a kedvenc ételeinket. Ismertessük meg egymást, saját ételeinkkel, ízeinkkel és ötleteinkkel. Biztosan nagyon érdekes és különböző ételek kerülhetnek terítékre a Portál asztalán. Norbiról tudjuk, hogy kedvenc ételei közé tartozik a Pipi és Gyöngytyúk húsleves főtt hússal. A csirke és pulykamell filé rántva is jöhet minden mennyiségben.Kedvenc körete a burgonya. Püré, sült, zelleres és még sok más formában. A sült karaj is élen jár. A francia saláta is jöhet. A nyuszipörköltet kifejezetten kéri. A süteményben  nem válogat, viszont tévedésben voltunk eddig, mert úgy tudtuk, az almás pite a kedvence. Nem! Mindenféle kevert gyümölcsös tésztát szeret, kivéve az almás pitét. Vesztésre áll a pogácsa is! De egy jó kis hazai krémest se dobna hozzánk! Arra gondoltam, hogy főzzünk mindenféle finomságot Norbi és egymás kedvére! Miután Ő is szeret a konyhában tevékenykedni, ha ideje engedi, talán ízleni fog a mi főztünk is. Ezennel megterítem az  asztalt és elsőként Norbi  egyik kedvencét tálalom fel! Jó étvágyat, jó főzést és jó kedvet kívánok ! Szeretettel: Zsuzsa

[221-202] [201-182] [181-162] [161-142] [141-122] [121-102] [101-82] [81-62] [61-42] [41-22] [21-2] [1-1]

Cilike79

Előzmény | 2011.12.05. 00:00 - #82

A fondue-ről mindig a csoki jut eszembe.

varganezsuzsa

Előzmény | 2011.12.04. 13:42 - #81

Desiree

Előzmény | 2011.12.03. 15:48 - #80

Ez érdekes Zsuzsa! Eddig csak olyan fodue-ről hallottam ahol a sütőben olvad a sajt vagy valami édes mártás, és abba mártogatjuk a kenyér vagy gyümölcs falatkákat. Ez új, de tetszik! Klassz lehet Nálad a szülinap!

varganezsuzsa

Előzmény | 2011.12.03. 09:50 - #79

Szülinapi FONDUE party Igazán szórakoztató, vidám közös vacsora lehetőség ha elővesszük a Fondue készletünket. Ha még nincs, akkor remek karácsonyi ajándék ötlet az egész családnak. A hús mellé érdemes sokféle salátát készíteni, mert minél többféle ízű salátát készítünk, annál változatosabb lesz a vacsora.Kiélhetjük a kreativitásunkat. Hozzávalók: Marha bélszín (személyenként kb. 10-15 dkg. )                    Hideg és meleg saláták, köretek.( ízlés szerint)                    A fondue tálkákba Provance vagy Snack fűszerkeveréket öntünk. Cékla saláta: A céklát nyersen nagyon vékonyra legyaluljuk, vagy lereszeljük, egy almát szintén ugyan olyan léptékűre lereszelünk és egy hagymát. Nagyon kevés ecetes, sós, cukros salátalével összekeverjük és pici olíva olíyaolajjal meglocsoljuk. Állni hagyjuk. Majonézes burgonya saláta: Ez klasszikus saláta. Nem írom le . Vegyes zöldsaláta: Jégsaláta, paprika, paradicsom, uborka és zöldhagyma felaprítva, kevés citromlével, pici olívaolajjal meglocsolva.Nem szoktam megsózni, mert megfonnyad és a hús és a többi körettel együtt nem tűnik sótlannak. De legalább jó ropogós marad. Majonézes almás kukoricasaláta. Már ezt egyszer korábban leírtam. Meleg zöldséges tésztasaláta: Tetszés szerinti tésztát kifőzve,párolt brokkolival és sárgarépával összekeverve, besamel mártással leöntve, füstölt sajttal megszórva a sütőben átmelegítjük. A sütés menete. A húsokat apró falatnyi kockákra vágjuk és a szúró pálcikával az asztal közepén lévő sütő edénybe helyezzük. Miután két pálcánk van, így folyamatosan lehet falatozni. A pálcikák vége mindenkinek különböző színű, így nem kell attól tartani, hogy keveredés lesz. Mindenki kedvére sütögetheti a saját pecsenyéjét.A megsült húsokat a tálkában lévő fűszerkeverékbe mártjuk és hamm! Azért nem fűszerezzük meg a húsokat előzőleg, mert akkor a forró olajban megégne. Jó szórakozást és jó étvágyat kívánok!

nene	Előzmény | 2011.11.29. 16:02 - #78

Húha,Zsu megint nagyot alkottál!! Éhes lettem,itt a gép előtt,a mmelóban....remélem hallod,mekkorákat nyeldesek  :)

varganezsuzsa

Előzmény | 2011.11.28. 14:44 - #77

Karfiol gúla Hozzávalók: 1 fej karfiol,                    10.dkg. főtt hús                    10.dkg. Párizsi                    1. ek. mustár                    1.kk. fokhagymakrém                     Reszelt füstölt sajt ( karaván)                     Tejföl                       só, bors, szárított petrezselyem levél Elkészítés: A főtt húst a párizsit összedaráljuk és fűszerezzük. A megpárolt karfiolt rózsáira szedjük és egy karfiol-1 húsgombóc körkörösen egy tűzálló tálba lerakjuk. Ha a gúla kész, akkor ráreszeljük a sajtot, tejfölt öntünk rá és még sajtot. Forró sütőben pirosra sütjük.  Könnyű vacsorának egy tál ételnek, de második fogásnak is kitűnő gyors étel! Jó étvágyat kívánok!

nene	Előzmény | 2011.11.20. 19:20 - #76

Csorog a nyálam......,hát ezek egytől-egyig fantasztikusak...,csak legyen időm végre kipróbálni is,mert jelen állapotomban még meghalni sincs időm tudjátok ez is a képernyőt nyaldossa

varganezsuzsa

Előzmény | 2011.11.20. 14:04 - #75

Zöldborsós töltött sertéskaraj Hozzávalók:   5. szelet kiklopfolt karaj                        2.db. zsemle                        2. egész tojás                        1 db vöröshagyma                        25 dkg. zödborsó konzerv, vagy (előfőzött).                             só, bors,pirospaprika A  beáztatott zsemléket a tojásokkal és a megfonnyasztott hagymával, zöldborsóval és a fűszerekkel összekeverjük és a szelet húsokba göngyöljük. A tepsit előzőleg egy kis olajjal kikenjük és a maradék tölteléket a húsok oldalára halmozzuk. Pici vizet aláöntve, fólia alatt pároljuk, majd készre sütjük. Rizzsel, vagy burgonya pürével tálaljuk.   Teljes méretben

varganezsuzsa

Előzmény | 2011.11.20. 13:56 - #74

Sajtos csirkemell Hozzávalók: 2. szelet csirkemell kis kockára vágva                   1. cs. füstölt sajt (10.dkg.) kis kockára vágva                   1. egész tojás                   1. db. Zsemle tejbe ártatva                   1. cs. Bacon szalonna szeletelve                   1. db. sajtkrém, tetszés szerinti ízesítéssel                   1. db. piros húsú paprika felkockázva                   1. dl. tejföl                   1. ek. zöldpetrezselyem                       só, bors, fokhagyma A hozzávalókat összeaprítva, a zsemlét tejben áztatva és kicsavarva, a tojással és a tejföllel, fűszerekkel összekeverve egy szalonnával kibélelt tűzálló tálba tesszük és sütőben pirosra sütjük. Hidegen és melegen egyaránt kiváló! Jó étvágyat kívánok!   Teljes méretben Teljes méretben Teljes méretben Teljes méretben

Desiree

Előzmény | 2011.11.20. 09:25 - #73

Most nézem, hogy rucollát írtam. Még jó hogy lefényképeztem a hozzávalókat. Természetesen nem rucolla (Zsóka jav. ) hanem RICOTTA! Bocsi!

Desiree

Előzmény | 2011.11.19. 23:33 - #72

Mit csináljon egy háziasszony, ha nem tud elmenni Norbizni szombat este? Ha az új X-faktor nem köti le?    Hát főz! Például egy Rucollás-spenótos farfallét!     Amihez szükséges: 1/2 kg spenót, 1/4 kg rucolla, 1 fej fokhagyma, kb.5 evőkanál tejföl, 1/2 kg farfalle (masni) tészta.                               Ízlés szerint só, fehér bors, bazsalikom. Kevés oliva olaj.   Úgy készítem, hogy: A kevés olajon megpirítom a felszeletelt fokhagymát, hozzádobom a spenót levelet. Pár percig fonnyasztom                                majd tűzről levéve, belekeverem a rucollát a tejfölt. Sózom, borsozom, bazsalikozom.                                Összekeverem a kifőzött tésztával. Hőálló edénybe teszem, sajtot reszelek rá, és 20-30 percig sütöm.   A férjem azt szokta mondani, hogy " látod milyen gyorsan meg lehet csinálni?" Na ezt tényleg hamar meg lehet. :)   Jó étvágyat!     Teljes méretben     Teljes méretben     Teljes méretben

nene	Előzmény | 2011.11.12. 19:14 - #71

Kefíres prósza recept:  (ez 2 adag /két tepsi/ )   80 dkg liszt, 1-2 tojás, 5-6 pohár kefir /kicsi/, só ,cukor, 2 ek tejföl, kevés tej. A hozzávalókat eldolgozom, ahogy palacsinta tésztát csinálunk, csak egy kicsit sűrűbbre készítjük. Kikenjük a tepsit, beleöntjük a masszát és bármilyen lekvárral bepöttyözzük. Szép piros ropogósra sütjük. Ennél nem baj ha megpirul a széle, alja, mert szerintem az a legjobb része :)!!!

nene,

Előzmény | 2011.11.07. 22:11 - #70

Káposztás béles   A káposztát megsütöm,mint a tésztához,sóval,borssal,/én egy csepp delikátot is teszek bele/.   Tészta: 1 kg liszt, 2-3 ek. zsír, és annyi sós víz, amivel egy könnyű, közepesen lágy tésztát gyúrunk. 2-felé vesszük, nyújtjuk. A lesütött káposztával megkenünk egy 10 cm sávot, ráhajtjuk a tésztát, majd ismét egy réteg jön. Kilapítjuk, szeleteljük. Tetejét olajjal kenjük, és sütőlemezen pirosra sütjük. Én át szoktam fordítani, mikor szép az egyik oldala.     Teljes méretben

nene,

Előzmény | 2011.11.03. 20:14 - #69

Zsu Drága! Ez megint nagyon guszta!! Sorra fog kerülni ez is az asztalunkon !!

varganezsuzsa

Előzmény | 2011.11.03. 18:44 - #68

Majonézes alma saláta Hozzávalók:  1.db. szép nagy alma                        1.db. vöröshagyma                        2.db. főtt tojás                        1.doboz kukorica konzerv                           majonéz, tejföl,só, bors, citromlé A hozzávalókat kb. azonos mennyiségben tegyük a salátához. Minden alkotó részt egyenletesen egyformára aprítunk. A majonézt a tejföllel és fűszerekkel össze keverjük. A felaprított hozzávalókat beleforgatjuk és hűtőben állni hagyjuk! Kiváló reggelire és uzsonnára, de akár hideg vacsorára is felvágottal és puha kenyérrel! De önálló ételnek is megfelel. A lányom, amikor az egyetemen tanult, akkor csak egy nagy tállal maga elé vett és abraknak nevezve tanulás közben folyamatosan falatozta! Imádta és még ma is, hogy megcsináltam nagyon örült és imádja! Jó étvágyat mindenkinek ehhez a fincsi salátához!   Teljes méretben   Teljes méretben   Teljes méretben

nene,

Előzmény | 2011.11.01. 22:22 - #67

SPORT szelet:   Hozzávalók: 50 dkg darált keksz,25 dkg porcukor,3-4 ek.kakaópor,25 dkg olvasztott margarin,2dl langyos tej,rum aroma ízlés szerint. A hozzávalókat összegyúrás után egy kivizezett tepsibe rakott sütőpapírra nyomkodjuk/kézzel tudsz dolgozni/,majd elsimítjuk,erre bármilyen csokoládéból készült mázat rakunk.kb, 1 órát hűtőben pihen,majd felszeletelhető. Elég kapós süti,mert mire hazaértem, a fotón látható mennyiség maradt. Ez egy közepes tepsi méretű adag.

varganezsuzsa

Előzmény | 2011.10.31. 11:11 - #66

Szardínia pástétom reggelire Hozzávalók:  1. doboz szardínia                         1.db. uborka,paprika, citrom,paradicsom,                         5. dkg. vaj.                         1. ek. mustár                             só, bors Elkészítés: A szardíniát mustárral, vajjal jól kikeverjük, ízesítjük és pirítóssal, zöldségekkel tálaljuk! Jó étvágyat kívánok!   Teljes méretben Teljes méretben

Cilike79

Előzmény | 2011.10.29. 20:31 - #65

Zsu, ez zseniális!

nene,

Előzmény | 2011.10.29. 19:48 - #64

Ez kurta jól néz ki!! Ezt is sorra fogom keríteni!!!Köszi!!!!!!!!!!

varganezsuzsa

Előzmény | 2011.10.29. 17:32 - #63

Csirke combok zöldség ágyon! Hozzávalók:  2-3 db. csirkecomb                     1.db. karalábé                     2.db. sárgarépa                     1.db. patisszon                     2.db. vöröshagyma                     1. db. piros húsú paprika                     1.db. Csirkehúsleves kocka                     1/2 kg. burgonya                     1.db. paradicsom                     Öklömnyi kelkáposzta Elkészítés: A húsokat előzőleg a húsleves kocka, olaj és apróra passzírozott piros húsú paprika keverékével alaposan megkenjük .                  A cseréptálba bele tesszük a karikára vágott burgonyát és az összes zöldséget, melyet megsózunk és átforgatjuk.                  A tetejére tesszük a fűszeres húsokat és a paradicsomot rászeleteljük.                  Sütőben egy órát sütjük. Jó étvágyat kívánok!   Teljes méretben Teljes méretben   Teljes méretben Teljes méretben

[221-202] [201-182] [181-162] [161-142] [141-122] [121-102] [101-82] [81-62] [61-42] [41-22] [21-2] [1-1]